Visa Europe
Katalan mutfağı son yıllarda büyük bir popülerlik kazandı. Ferran Adrià gibi şefler ve Adrià’nın deniz kıyısındaki El Bulli isimli restoranı "moleküler gastronomi" anlayışlarıyla köşe yazılarında defalarca yer alır ve sayısız yemek ödülünü toplarken ortaya birçok yeni versiyonları da çıktı. Adrià’nın kendi sağlıklı fast food zinciri Fast Good da bunlardan biridir. Şehrin en iyi restoranlarından biri, şefi Carles Abellan’ın El Bulli’de eğitim aldığı Comerç 24’tür. Tabii, yerel yemeklerin bu kadar ilgi görmesi yeni bir şey değil. Basit deniz mahsulleri büfeleri ve tapas barları, kumsaldaki Can Solé ve Boqueria pazarındaki Bar Pinotxo, tütsülenmiş etler ve güneşte olgunlaşmış meyve ve sebzelerle dolu pazaryeri kafeleriyle, Katalanlar ağızlarının tadını her zaman iyi bilmiştir.
